Adfywiad Tafarndai yng Nghaergybi
Yn amlach nag erioed, mae nifer o dafarndai yn cau am resymau amrywiol, ond yng Nghaergybi mae busnesau tafarn yn ffynnu. Ar hyn o bryd, mae tua 13 o dafarndai gweithredol yn y dref, ac mae un arall ar fin agor.
Agoriad Tafarn Cybi yn Hen Adeilad HSBC
Mae Dan a Bethan Jones yn ymgymryd â rhedeg y busnes newydd hwn. Bydd Tafarn Cybi, a fydd yn cael ei leoli yn hen adeilad HSBC ar Stryd William yng Nghaergybi, yn agor ym mis Gorffennaf.
Dechrau Stori Tafarn Cybi
Dechreuodd y stori yn 2019 pan gollodd Dan Jones ei swydd, a gwelodd hyn fel cyfle i ddechrau busnes ei hun. Agorodd Bragdy Cybi ar Stryd William, Caergybi, a bu'r busnes yn tyfu'n gryf ers hynny. Mae cwrw'r bragdy wedi ennill sawl gwobr, gan gynnwys y clod uchaf yng Ngwobrau Great Taste.
Wrth chwilio am safle i ehangu, sylwodd Dan a Bethan ar yr hen adeilad banc ar y stryd, gan feddwl y gallai fod yn "lle perffaith ar gyfer bar cwrw crefft." Fodd bynnag, oherwydd bod yr adeilad wedi bod yn wag am flynyddoedd ac angen llawer o waith adnewyddu, penderfynwyd mai rhywbeth i'w ystyried yn y dyfodol oedd hwn ar y pryd.
Y Freuddwyd yn Dod yn Realiti
"Pan welson ni'r adeilad hwn gyntaf yn 2019 roedd [agor y dafarn] yn freuddwyd bell. Roedd hyd yn oed ein sgetsiau cynnar yn cynnwys yr hen HSBC fel nod terfynol i'r busnes. Mae'n anhygoel bod y freuddwyd honno bellach yn digwydd.
Mae Tafarn Cybi yn gam naturiol i ni – dathliad o'n Cymreictod, ein cymuned a'n hangerdd am greu profiadau gwych i bobl leol ac ymwelwyr."
Adfywiad Economaidd yn Caergybi
Mae Caergybi wedi gweld adfywiad lled-ddiweddar gyda dros 60 o longau pleser yn ymweld â'r ynys dros y flwyddyn ddiwethaf, a nifer o fusnesau bach lleol annibynnol yn ffynnu.
Dywedodd Bethan eu bod yn "edrych ymlaen i fod yn rhan o fwrlwm newydd ar y stryd fawr ymysg pobl leol Ynys Môn a thu hwnt."
Amcanion Tafarn Cybi
Eu bwriad yw "ateb y galw ar gyfer yfwyr cwrw go-iawn mewn tafarn fodern gyfforddus sy'n rhoi llwyfan i gynnyrch Cymraeg gwych. Rydan ni'n edrych ymlaen i groesawu ymwelwyr oddi ar y llongau a rhoi croeso Cymreig iddynt, a chodi ymwybyddiaeth ein bod yn wlad falch iawn o'n diwylliant."
Mae'r cwestiwn a ofynnir yw a fydd y dafarn yn hwb Cymraeg yn y dref. Yn ymateb, dywedodd Dan a Bethan:
"Mi fyddwn ni'n gyrchfan gobeithio, a bydd pobl yn heidio yma fel maen nhw i'r Dafarn Sinc. Rydan ni'n gobeithio 'nawn ni ddod yn hoff le pobl leol hefyd a bydd pawb yn ein 'nabod ni fel lle i gael croeso da a chwrw arbennig.
Mae yma ddigon o dafarndai yn gwerthu Madri a Carling, fyddwn ni ddim yn cystadlu hefo nhw, ond yn cynnig rhywbeth hollol wahanol."
Cynnyrch a Gwasanaethau Tafarn Cybi
Yn ôl Dan a Bethan, bydd y dafarn yn "bar crefft annibynnol fydd yn rhoi llwyfan i'r gorau o fragdai Cymru, gan gynnwys cwrw Bragdy Cybi, cwrw o fragdai Cymreig annibynnol eraill, a detholiad o jin, rym, fodca a wisgi Cymreig. Bydd blaenoriaeth i gynnyrch lleol a chenedlaethol, dewis o ddiodydd meddal Cymreig lle bo modd, a phwysleisio Cymreictod, ansawdd a chrefft."
Bydd Dan a Bethan hefyd yn rhannu'r adeilad gyda busnesau eraill, gan gynnwys bwyty newydd a saith uned o lety moethus.
Gwaith Adnewyddu yn Nhafarn Cybi
Mae gwaith adnewyddu'r adeilad yn parhau i fynd rhagddo er mwyn paratoi ar gyfer agoriad y dafarn.
Dilynwch Cymru Fyw ar Facebook, X, Instagram neu TikTok i gael y newyddion diweddaraf. Anfonwch syniadau am straeon i cymrufyw@bbc.co.uk neu cysylltwch drwy WhatsApp ar 07709850033. Lawrlwythwch yr ap am y diweddaraf o Gymru ar eich dyfais symudol.
